Pontos hozzávaló mennyiségeket nem tudok írni, mert ez is csak így érzésre készült.
Kacsazsír és olaj keverékén megpirítunk két - három marék kinyomkodott savanyú káposztát és egy nagy fej felkarikázott hagymát. Praktikus előtte a káposztát deszkán felvágni, hogy ne legyenek zavaróak a hosszú szálak. Kóstolgatva és néha megkeverve pirítsuk kb egy órán keresztül, amíg úgy érezzük, hogy a káposzta már nem nyers. Ha kihűlt, keverjünk hozzá majonézt. Jól hűtsük ki, majd tálaláskor halmozzuk kiflikarikákra, sós kekszekre, vagy egyszerűen a sonkás szendvics tetejére.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése