Fűszeres sütőtök krémleves

Nagyon szeretjük a sütőtököt, és most egy új recept szerint készítettem a krémlevest. Általában a tejszínes változatot készítem, de most megálltam, hogy ne tegyek bele. Így is nagyon finom lett.

Hozzávalók:
500gr sütőtök
1 kisebb hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 liter zöldségleves (kockából is jó)
kevés olaj
só, bors, oregano, kevés chili (én szárítottat használtam)
2-3 teáskanál vörösborecet
pirított kenyérkockák

Az olajon megfuttatjuk a pár darabba vágott hagymákat, majd rádobjuk a megpucolt sütőtök darabokat. Felöntjük a levessel, fűszerezzük,és puhára főzzük a zöldségeket. Ha minden megpuhult, botmixerrel turmixoljuk és hozzáadjuk az ecetet. Még egyszer összeforraljuk és tálaljuk. Pirított kenyérkockákat vagy pirított tökmagot szórhatunk rá, és ha van otthon tökmagolajunk, csepegtethetünk rá egy picit.